"Yeme de yanında yat"

İyi bir yemeğin damağa olduğu kadar göze de hitap etmesi önemli. Özenli ve farklı bir sunuş ile dünyanın en sıradan yemeğini bile iştah kabartacak hale getirebilirsiniz.

Bende sunuma çok önem verenlerdenimdir. Düz bir masa hazırlamak yerine küçük detayları olan güzel sunumları seviyorum. Göze de hitap eden bir yemek tam da “yeme de yanında yat” türünden bir lezzette olur. Böyle sofralar kurmanın püf noktaları ise tabaklardan geçiyor. Bence tabak masaların başrol oyuncusu.  Bu nedenle de doğru tabak seçimi sunum görselliğini arttırıyor. Renkli tabaklar yerine beyaz sade tabaklar seçilirse, yemeğin görselliği daha ön plana çıkıyor. Bir başka detayda gittiğiniz restoran ya da kafelerde tabağın boş kalan kısmına soslarla şekiller çizildiğini görmüşsünüzdür.

Sunum önemlidir diyorum ve sizleri harika fotoğraflar ve detaylarla baş başa bırakıyorum. 

Dost sohpet masası

Geçtiğimiz hafta liseden arkadaşlarım misafirim oldu..
Uzun süre görüşemesekte, dün ayrılmış gibi sohbetlerimiz oluyor lise arkadaşlarımla..
Ben hepsini ağırlamaktan büyük mutluluk duydum umarım onlarda memnun kalmıştır.
Arkadaşlarım için neler hazırladım :

Küçük ince bir düşünce, kocaman bir mutluluk

Küçük mutluluklar değilmidir,
hayata anlam ve değer katan,

Bana göre küçük mutluluklar,
aniden hiç beklemediğin bir anda karşılaştığın bir dost
çalan telefon sesi
karşıda çok özlediğin bir ses
Fesleğen kokusu,
Radyoda sevdiğin şarkı
Anne yemeği,
Baba şefkati
Çocuk gülüşü
Sevgiliden tatlı bir söz
Yeni yıkanmış mis gibi çarşaflarda yatmak,
Sıcak kurabiye, yanında çay,
sonunu merak ettiğin kitabı bitirmek
Yağmurun sesi
Hoş sohpet yanında bol şekerli bir kahve..
…..

Pazar günü ise, benim için mutluluk; yataktan çıkmak istemeyen keyifsiz bir anne için minik eller ve babayla hazırlanmış sürpriz bir kahvaltı masası idi.