Damla çikolotalı kurabiye

Çok yoğunum son günlerde... Hem işte hem evde... Yazmaya pek fırsat bulamıyorum. Birçok fotoğraf birikti ama benim bloğa elim ermiyor bir türlü.. Oğlumun bu yıl ilk okul tecrübesi. Anaokuluna gidiyor. Arkadaşlarına öğretmenine sürekli birşeyler götürmek istiyor. İşte bu kurabiyelerde Sincaplar sınıfı için yapıldı. Ben çikolatalı herşeye bayılıyorum, umarım sizde seversiniz.

Malzemeler :

200 gr margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 kabartma tozu, 1 paket vanilya

aldığı kadar un (yumuşakça bir hamurumuz oluyor)

üzeri için : 1 su bardağı kadar damla çikolata

Bonibonlu kurabiye

Bayram nedeniyle, hem çocukların hoşuna gidecek hemde göze hitap edecek birşeyler yapmak istedim.
Gerçi bayramlarda benim misafirlerim olmuyor pek. Bu nedenle hediye bile götürebilirim dedim. Arife günü birkaç tarifi birleştirip kendimde birşeyler ekleyip 2 tepsi kurabiye yaptım. Görünüş çok güzeldi ama biraz kıtır olmuştu kurabiyeler bisküvi gibi. Sanıyorum unu biraz fazla geldi. birdahaki denememde un miktarını azaltacağım. Ama yinede lezzeti güzeldi.

Pudingli kurabiye

Aslında çok bilinen bir tarifmiş bu kurabiye, ama ben ilk defa denedim. Dışı sert ama içi yumuşak ağızda dağılan bir kurabiye oldu, çokta lezzetliydi. Ben evde vanilyalı puding olduğundan vanilyalı kullandım isteyen kakaolu yada çilekli, muzlu pudingte kullanabilir, farklı lezzetler elde edebilir.

Browni kurabiye

Yeni bir yılda yeni bir tarifle merhaba, Umarım yeni yılla bloğumda da biçok yenilikleri güzellikleri sizlerle daha fazla paylaşabilirim.
Kurabiyenin tarifi Zehra'ya ait. Benim en sevdiklerim arasında umarım sizde beğenirsiniz

En sevdiğim kurabiye : Kaya kurabiye

Çok seviyorum bu kurabiyeyi. birkaç tarifim var misafirim geldiğinde olmazsa olmaz mutlaka yaptığım ve tadına, güzel olacağına inandığım. bunlardan biride kaya kurabiye.. annemde çok seviyor ben işte çay saatlerinde seviyorum. dolayısıyla sık sık yaptığım bir kurabiye..

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket (250 gr) margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) Ben 3/2 gibi kullanıyorum margarini.. çocuklar varsa mutlaka tereyağ kullanıyorum.
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı toz şeker
aldığı kadar un (~3,5 su bardağı)

Hazırlanması:
önce margarin, yumurta ve şekeri karıştırın. ardından üzümü ve cevizi ekleyin. 2 bardak kadar unu ekleyip üzerine vanilya ve kabartma tozunu katın. devamlı yoğurarak ve un ekleyerek elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
hamurdan parçalar koparıp yamuk yumuk şekiller verin. hepsini tepsiye dizin. önceden ısınmış 175C fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

Notum : Bu malzemelerle yaklaşık 1,5 – 2 tepsilik kurabiye çıkıyor..
Kurabiyenin tadı durdukça daha da güzelleşiyor, bayatlamıyor. Ben 3-4 gün işyerine getiriyorum mesela..
Tarifin aslında ceviz var ancak ben cevizli hiç yapmadım. Kuru üzümlü yapıyorum hep, evde kayısı varsa kayısıda ekliyorum müthiş güzel oluyor tadı..
Şeker miktarını azaltıp pudra şekeride ekleyebilirsiniz biraz.